15 49.0138 8.38624 1 4000 1 https://nazwaproduction.com 200 true 0
manfaat minyak jelantah

Meski Tak Sehat, Ini Manfaat Minyak Jelantah

0 Comments

Manfaat minyak jelantah – Minyak goreng bekas pakai atau yang kita kenal dengan sebutan minyak jelantah tidak disarankan untuk dipakai untuk memasak apalagi hingga berkali-kali.

Ini karena minyak jelantah bisa membahayakan kesehatan kamu.

Namun, dibalik bahaya yang mengintai dari menggunakan minyak jelantah ini, ternyata terdapat manfaat yang bisa didapatkan loh.

Daripada membuangnya sembarangan dan merusak lingkungan, lebih baik kamu mengolah kembali minyak jelantah ini menjadi berbagai produk yang memiliki nilai guna tinggi.

Berikut beberapa manfaat minyak jelantah.

Bahaya Minyak Jelantah

minyak jelantah

Source: duitin.id

Dari tadi telah disinggung bahwa minyak jelantah ini sangat berbahaya bagi kesehatan.

Namun, bahaya seperti apa yang mengintai dari penggunaan minyak jelantah ini?

1. Meningkatkan Resiko Kanker

Bahaya dari penggunaan minyak jelantah yang pertama adalah mampu meningkatkan resiko kanker.

Minyak jelantah merupakan sumber radikal bebas yang jika terserap ke dalam makanan dan dikonsumsi maka akan ikut terserap ke dalam sel-sel tubuh.

Semakin sering kamu menggoreng dengan menggunakan minyak jelantah, maka semakin banyak pula radikal bebas yang menumpuk dalam tubuh kamu.

Itu akan menyebabkan mutasi gen yang berarti akan lebih rentan terkena kanker.

2. Infeksi Bakteri

Minyak jelantah yang notabenenya telah digunakan berkali-kali bahkan hingga berubah warna menjadi cokelat tentunya menjadi sarang yang nyaman bagi berbagai jenis bakteri untuk berkembang biak.

Sisa-sisa makanan bekas menggoreng akan menjadi makanan yang mengenyangkan bagi bakteri sehingga jika terus-terusan digunakan, maka akan menyebabkan infeksi.

Salah satu bakteri yang mungkin ada dalam minyak jelantah adalah Clostridium botulinum yang dapat menyebabkan penyakit botulisme.

3. Kelebihan Berat Badan atau Obesitas

manfaat minyak jelantah

Source: jovee.id

Minyak jelantah mengandung banyak sekali kadar kalori dan lemak trans yang akan terus meningkat.

Bahkan, menurut penelitian dalam jurnal Food Chemistry pada tahun 2016, minyak zaitun sekalipun yang dianggap bebas lemak trans akan menghasilkan lemak trans jika terus dipakai berkali-kali.

Kalori dan lemak trans yang berlebihan ini akan memicu kelebihan berat badan bahkan obesitas.

Obesitas sendiri merupakan penyakit yang menjadi pemicu penyakit-penyakit serius lainnya seperti diabetes dan penyakit jantung.

4. Meningkatkan Resiko Penyakit Degeneratif

Minyak jelantah ternyata mengandung senyawa organic aldehid yang mana senyawa ini diketahui dapat berubah menjadi zat karsinogen dalam tubuh manusia.

Zat karsinogen ini merupakan zat yang dapat memicu berbagai penyakit degenerative seperti penyakit jantung, kanker, Alzheimer, dan penyakit Parkinson.

Manfaat Minyak Jelantah

manfaat minyak jelantah

Source: berkeluarga.id

Setelah mengetahui bahayanya menggunakan kembali minyak jelantah yang telah digunakan berkali-kali, kamu mungkin langsung berpikir untuk membuangnya.

Eittts, jangan buang dulu.

Membuang minyak jelantah hanya akan mencemari lingkungan.

Draipada membuangnya, lebih baik kamu mengolah kembali minyak jelantah ini menjadi beberapa produk atau memanfaatkannya untuk hal yang lebih berguna.

1. Jadi Bahan Baku Biodiesel

Manfaat minyak jelantah pertama adalah dapat diubah menjadi bahan baku biodiesel.

Dilansir dari 99.co, beberapa mahasiswa Universitas Islam Indonesia (UII) Yogyakarta telah melakukan percobaan mengenai minyak jelantah yang dijadikan sebagai bahan bakar biodiesel.

Hasilnya adalah bahan bakar biodiesel yang dihasilkan dari minyak jalantah ini memiliki kulaitas tinggi karena kandungan airnya yang kurang dari satu persen saja.

Percobaan tersebut dilakukan dengan memberikan aliran listrik ke dalam minyak jelantah dimana kemudian minyak jelantah tersebut terbagi menjadi dua lapisann.

Lapisan pertama adalah lapisan gliserol, sementara lapisan kedua adalah lapisan biodiesel.

2. Jadi Sabun

Selain diolah menjadi bahan baku biodiesel, siapa sangka bahwa minyak jelantah juga bisa diolah menjadi sabun loh.

Mungkin terdengar aneh namun memang nyata.

Salah satu mahasiswa Universitas Diponegoro yaitu Gregorius Rionugroho dari jurusan Teknik Kimia pernah melakukan penelitian terhadap hal ini.

Gregorius menggunakan campuran minyak jelantah dengan abu kulit buah kapuk randu yang diekstraksi menjadi soda kue.

Diketahui bahwa abu kulit buah kapuk randu ini mengandung senyawa kalium karbonat sebesar 78,95%.

Hasil ekstraksi tersebut akan menjadi larutan kalium hidroksida yang kemudian dicampurkan dengan minyak jelantah dan dipanaskan selama satu jam dan menghasilkan sabun serta gliserol.

3. Jadi Lilin Aromaterapi

manfaat minyak jelantah

Source: meramuda.com

Selain dapat diolah menjadi sabun, ternyata hasil ekstraksi minyak jelantah juga bisa dijadikan sebagai lilin aromaterapi loh.

Dengan beberapa tambahan bahan lainnya, lilin aromaterapi ini juga dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan.

Kamu dapat membaca selengkapnya mengenai manfaat lilin aromaterapi bagi kesehatan.

4. Jadi Pupuk Tanaman

Hasil penggorengan berulang pada minyak jelantah mengakibatkan beberapa reaksi yang menghasilkan asam lemak jenuh yang tinggi.

Kandungan asam lemak inilah yang dapat dijadikan sebagai pupuk untuk tanaman.

Namun, tentunya harus melalui beberapa tahapan terlebih dahulu.

5. Jadi Pakan Ternak

Tak hanya tanaman, ternak pun juga dapat merasakan manfaat minyak jelantah ini.

Meskipun membutuhkan proses yang rumit, namun minyak jelantah yang diubah menjadi pakan ternak ini cukup bermanfaat bagi hewan ternakmu.

Para produsen pakan ternak umumnya sering mendaur ulang minyak jelantah dan lemak hewan untuk dijadikan sebagai bahan campuran untuk pakan ternak.

6. Jadi Bahan Bakar Lampu Minyak

manfaat minyak jelantah

Source: cdns.klimg.com

Selain dapat dijadikan sebagai bahan bakar biodiesel, minyak jelantah juga bisa dijadikan sebagai pengganti lilin untuk menerangi ketika lampu tiba-tiba mati.

Cara membuatnya pun cukup sederhana dengan bahan-bahan yang sederhana pula.

Kamu dapat menggunakan tutup kaleng atau wadah tahan panas sebagai wadahnya.

Selanjutnya, tuangkan minyak jelantah ke dalam wadah tersebut, dan letakkan kapas ke dalam minyak sebagai sumbunya.

Nyalakan dan gunakan sebagai penerang untuk ruangan-ruangan di rumahmu.

Kesimpulan

manfaat minyak jelantah

Source: duitin.id

Minyak jelantah atau minyak goreng bekas yang telah digunakan berkali-kali merupakan minyak yang tidak layak untuk digunakan kembali.

Jika digunakan kembali, minyak jelantah akan menimbulkan berbagai jenis penyakit yang sangat berbahaya bagi kesehatan tubuh kamu.

Meskipun begitu, membuang minyak jelantah sembarangan bukanlah hal yang tepat.

Hal itu hanya akan mencemari lingkungan dan menimbulkan berbagai bahaya.

Daripada membuangnya, lebih baik kamu memanfaatkan minyak jelantah menjadi berbagai produk lain yang lebih berguna dengan mengolahnya.

Produk-produk hasil olahan minyak jelantah ini juga terbukti memiliki kualitas yang baik sehingga kamu tak perlu khawatir.

Kamu juga dapat memanfaatkan minyak jelantah menjadi produk seperti yang telah kami sebutkan sebelumnya.

Ingat! Dengan mendaur ulang minyak jelantah ini berarti kamu telah menyelamatkan lingkungan dari pencemaran serta kamu telah menjaga kesehatan tubuhmu dengan baik.

manfaat lilin
Previous Post
Dibalik Aromanya, Ini Manfaat Lilin Aromaterapi
manfaat
Next Post
Sering Dianggap Angker, Inilah Manfaat Pohon Beringin

0 Comments

Leave a Reply

error: Content is protected !!