15 49.0138 8.38624 1 4000 1 https://nazwaproduction.com 200 true 0
jajanan tradisional

Modifikasi Jajanan Tradisional Menjadi Jajanan Kekinian

0 Comments

Keberadaan jajanan dari luar negeri membuat jajanan tradisional menjadi terkesampingkan terutama bagi anak-anak millennial.

Padahal, jajanan tradisional juga memiliki rasa yang tak kalah lezat dibandingkan dengan jajanan-jajanan kekinian.

Bak pepatah tak lekang oleh waktu, beberapa jajanan tradisional ini masih eksis hingga saat ini.

Bahkan, dengan kekreatifan seseorang, jajanan-jajanan tradisional ini dapat menjadi jajanan kekinian dengan sedikit modifikasi.

Dengan modifikasi ini, jajanan tradisional dapat disulap menjadi lebih menarik dan tidak ketinggalan jaman.

Yang tadinya hanya merupakan makanan ‘ndeso’ kini telah naik kelas.

Jajanan Tradisional Indonesia

jajanan tradisional

Source : image-cdn.medkomtek.com

· Onde-Onde

jajanan tradisional

Source : resepimasakan.net

Onde-onde adalah makanan tradisional yang terbuat dari bahan dasar tepung ketan yang dibentuk bulat dan diisi pasta kacang lalu ditaburi dengan wijen.

Jajanan satu ini masih sering kamu temui di pasar tradisional.

Memiliki rasa yang manis dan lembut, onde-onde masih banyak penikmatnya.

Saat ini, onde-onde telah dimodifikasi menjadi jajanan dengan tampilan yang lebih modern.

Onde-onde kini dibuat dengan warna-warna cerah yang cantik, lalu isiannya dibuat dengan lebih beragam.

Ada yang memiliki isian coklat meleleh, keju mozarela, green tea, dan lain sebagainya.

· Serabi

jajanan tradisional

Source : www.goodnewsfromindonesia.id

Jajanan tradisional asal Bandung ini terbuat dari tepung beras ini kini eksis kembali dikalangan anak millennial.

Terdapat keunikan dari cara memasaknya, yaitu dimasak di atas sebuah tungku sehingga serabi ini memiliki rasa dan aroma yang khas.

Serabi sendiri memiliki dua jenis, yaitu serabi asin dan serabi manis.

Untuk serabi asin, diberi topping berupa oncom, sedangkan untuk serabi asin biasanya disajikan bersama dengan kinca atau gula merah cair.

Jajanan tradisional ini bahkan digadang-gadang mirip dengan pancake khas Belanda.

Kini serabi telah memiliki beragam topping yang lebih bervariasi, seperti durian, dan lain sebagainya.

Untuk kamu si petualang kuliner nusantara, serabi ini menjadi jajanan yang tak boleh kamu lewatkan.

· Kue Putu

jajanan tradisional

Source : statics.indozone.news

Memiliki bunyi yang khas ketika dijajakan, kue putu ini menjadi lebih menarik.

Selain memiliki suara yang khas, yang menarik dari kue putu ini adalah cara pembuatannya dimana tepung beras yang telah diisi dengan gua merah ini dimasukkan ke dalam sebuah bambu kecil.

Setelah itu, kue putu dikukus di atas sebuah lubang yang dibuat khusus yang menjadi daya  tarik tersendiri bagi pembeli.

Kini, parutan kelapa yang menjadi taburan untuk kue putu diganti dengan topping yang lebih bervariasi seperti keju, bubuk coklat, dan lain sebagainya.

Baca juga 5 Resep Masakan Lezat dan Anti Gagal

· Dadar Gulung

jajanan tradisional

Source : 4.bp.blogspot.com

Mungkin kamu tahu gorengan kroket atau risol, dadar gulung ini versi manisnya dari kedua makanan tersebut.

Dibuat dari adonan tepung terigu dan gula, dadar gulung ini diberi isian parutan kelapa dan gula merah lalu digulung sesuai dengan namanya.

Umumnya dadar gulung yang dijual di pasaran memiliki warna hijau, kini dadar gulung dibuat dengan warna yang lebih beragam dan lebih cantik.

Begitu pula dengan isiannya yang kini lebih bervariasi.

· Cireng

jajanan tradisional

Source : img.qraved.co

Jika sebelum-sebelumnya kita membahas mengenai jajanan tradisional dengan rasa manis, jajanan tradisional satu ini memiliki rasa yang asin.

Cireng merupakan singkatan dari aci goreng atau tepung kanji goreng.

Biasanya cireng dimakan dengan saus oncom, saus kacang, ataupun saus tomat.

Kini cireng cibuat dengan berbagai jenis isian seperti ayam, sosis, kornet, bakso, dan lain sebagainya.

Cireng kini juga dibuat dengan bentuk yang lebih unik dan beragam, ditambah dengan cocolan saus dan mayones.

· Kue Cubit

jajanan tradisional

Source : img.qraved.co

Jajanan tradisional yang populer di Jakarta ini memiliki bentuk dan ukuran yang mini.

Kue cubit terbuat dari campuran susu dan tepung terigu lalu dicetak pada sebuah cetakan baja.

Yang menarik dari mencicipi kue cubit ini adalah sensasi memakannya yang dicubit menggunakan lidi.

Teksturnya yang sengaja dibuat setengah matang ini juga menjadi daya tariknya.

Kini kue cubit yang tadinya hanya jajanan tradisional yang biasa ditemukan di pasar dapat dengan mudah kamu temukan di café atau restoran.

Kue cubitnhya dibuat dengan topping yang beragam, seperti green tea, red velvet, dan keju.

Jajanan Tradisional Korea

jajanan tradisional

Source : asset-a.grid.id

Selain Indonesia, negara lain seperti Korea juga memiliki makanan tradisional yang kini dimodifikasi menjadi makanan dengan tampilan yang lebih modern.

Selain tteokbokki dan kimchi, berikut beberapa makanan tradisional Korea yang harus kamu coba ketika mengunjungi negara yang terkenal akan Kpop ini.

· Bungeo Ppang

jajanan tradisional

Source : www.korea-lover.com

Bungeo ppang adalah salah satu makanan tradisional Korea yang menyerupai waffle.

Kue ini memiliki bentuk seperti ikan.

Meskipun bergitu, adonannya bukan dari ikan melainkan tepung terigu, telur, dan air yang kemudian dicetak dengan bentuk ikan dan diberi isian selai kacang merah, ubi,  ataupun cokelat.

Cara memasaknya adalah dengan dipanggang.

Bungeo ppang memiliki rasa yang manis dan lembut, cocok kamu santap ketika pagi atau sore hari sebagai teman minum the.

· Patbingsu

jajanan tradisional

Source : www.tiktak.id

Setelah mencoba makanan-makanan tradisionalnya, kini saatnya kamu mencoba es tradisional Korea yaitu patbingsu.

Patbingsu ini merupakan es serut yang diberi toping kacang merah yang direbus bersama dengan gula dan diberi susu kental manis di atasnya.

Patbingsu biasa disajikan berbagai topping seperti  potongan buah-buahan segar, jelly, nata de coco, corn flakes, dan topping-topping menarik lainnya.

Patbingsu sangat cocok kamu cicip pada siang hari ketika matahari tengah panas-panasnya.

· Gyeran Ppang

jajanan tradisional

Source :www.ceritakorea.com

Gyeran ppang merupakan roti yang pada bagian atasnya ditambahkan telur ayam yang dipanggang secara bersamaan di dalam oven.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat gyeran ppang ini sama dengan bahan-bahan yang biasa digunakan untuk membuat roti pada umumnya.

Gyeran ppag kini sering disajikan bersama lelehan keju mozarela.

Makanan ini sangat cocok untuk mengganjal perutmu atau untuk dijadikan sebagai menu sarapan.

Orang Korea sendiri biasa mengonsumsi makanan ini pada saat musim dingin.

· Songpyeon

jajanan tradisional

Source : myhubsdotorg.files.wordpress.com

Songpyeon merupakan kue beras khas Korea yang memiliki bentuk yang lucu.

Adonan tepung beras yang dicampur bersama gula kemudian dibentuk menyerupai bulan sabit lalu dikukus.

Umumnya songpyeon diberi isian pasta kacang merah, pasta kacang kedelai, chestnut, wijen, ataupun jujube.

Cara memasak songpyeon sangatlah unik, yaitu dikukus di atas daun pinus sehingga akan menghasilkan aroma yang khas.

Orang Korea biasa menyajikan makanan ini pada perayaan Chuseok atau saat perayaan musim panen, yaitu sekitar bulan September.

Selain memiliki bentuk dan warna yang cantik, songyeon ini juga memiliki rasa yang lezat, teksturnya kenyal mirip seperti mochi.

· Dasik

jajanan tradisional

Source : favoritefoody.files.wordpress.com

Makanan tradisional Korea yang terakhir adalah dasik.

Dasik merupakan kue kering yang terbuat dari tepung beras, wijen, chestnut, madu, dan kacang kedelai untuk selanjutnya dikukus.

Selain dibuat dengan warna-warna yang menarik, dasik juga dibentuk dengan bentuk yang sangat lucu menggunakan sebuah cetakan.

Umumnya kue dasik ini disajikan pada perayaan-perayaan khusus seperti pernikahan ataupun pada upacara-upacara ritual.

Meskipun begitu, kamu dapat menyantap kue kering ini sebagai teman minum teh atau kopi.

resep masakan
Previous Post
5 Resep Masakan Lezat dan Anti Gagal
mukbang
Next Post
Raup Penghasilan Besar, Inilah Bahaya Mukbang Bagi Kesehatan

0 Comments

Leave a Reply

error: Content is protected !!